Gartenforum2008.de

Seite 1 von 1

[ 19 Beiträge ]

Essbare Blüten

Autor	Nachricht
Floriel Gartenforum - Besucher	Essbare Blüten In unserem Garten hab wir verschieden Pflanzen, deren Blüten bei uns regelmäßig zum verfeinern unserer Speisen verwendet werden. Lavendel kann man durch seinen etwas herbsüßen Geschmack zu Süßem und Herzhaften verwenden. Borretsch schmeckt schön fruchtig, außerdem bringt er den Stoffwechsel in Bewegung. Rosen eignen sich hervorragend zu Soßen, Kaffee und Desserts, verfeinern sie mit einer angenehmen Süße. Veilchen verleihen Süßspeisen ein dezentes süßes Aroma. Löwenzahnblüten geben jeden Sommersalat den letzten Schliff. Kapuzinerkresse hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt, kann in Salate verwendet werden und schmeckt würzig bis scharf.
19.12.2010, 13:36	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Floriel, der diese Nachricht am 19.12.2010, 13:36 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Biene M. Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten Ich bin froh, dass Du die Taglilienblüten nicht genannt hast. An meine würde ich jedenfalls keinen ran lassen, um sie zu futtern. Rosen - da würde es mir auch sehr schwer fallen, frische Blütenblätter zu "ernten". Obwohl Deine Rezepte sehr verlockend klangen.
19.12.2010, 15:01	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Biene M., der diese Nachricht am 19.12.2010, 15:01 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Myrtus Bonsai-Friend Registriert: 13.12.2010, 19:38 Beiträge: 427 Bilder: 53 Wohnort: Hessen Geschlecht: Klimazone: 7a Lieblingspflanzen: Myrtengewäche (Myrtaceae), speziell Myrtus communis, Bonsai	Re: Essbare Blüten Gänseblümchen sind auch essbar. Von Kapuzinerkresse habe ich mal die geschlossenen Knospen und die ganz jungen Früchte in Salzlake eingelegt. Schmeckt ähnlich wie Kapern. _________________ Viele Grüße, Myrtus ------------------------- www.myrtus-communis.de --- Facebook --- Google+
19.12.2010, 15:24	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Myrtus, der diese Nachricht am 19.12.2010, 15:24 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Keramikus Registriert: 23.08.2010, 15:24 Beiträge: 184 Bilder: 25 Wohnort: 64732 Bad König Geschlecht: Lieblingspflanzen: Taglilien, Hortensien, Phlox, Hosta	Re: Essbare Blüten Von allen Kräutern: Lavendel, Rosmarin, Thymian, Majoran ... die Blüten schmecken milder als das Kraut und eignen sich prima z.B. für Blütenkräuterbutter _________________ Herzliche Grüße Monika http://www.Landhausidyll-Gartenkeramik.de
20.12.2010, 00:16	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Keramikus, der diese Nachricht am 20.12.2010, 00:16 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Ute Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten Keramikus hat geschrieben: Von allen Kräutern: Lavendel, Rosmarin, Thymian, Majoran ... die Blüten schmecken milder als das Kraut und eignen sich prima z.B. für Blütenkräuterbutter das ist ja interessant .. wußte ich auch noch nicht.
21.12.2010, 09:56	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Ute, der diese Nachricht am 21.12.2010, 09:56 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Keramikus Registriert: 23.08.2010, 15:24 Beiträge: 184 Bilder: 25 Wohnort: 64732 Bad König Geschlecht: Lieblingspflanzen: Taglilien, Hortensien, Phlox, Hosta	Re: Essbare Blüten Habt Ihr schon mal Lavendelkekse versucht ??? Es mag nicht Jedermanns Sache sein, aber zu einer Tasse Tee schmecken sie (mir!) herrlich. Einen Mürbeteig machen und Lavendelblüten oder sehr fein gehacktes Lavendellaub zugeben, je nach Geschmack mehr oder weniger. _________________ Herzliche Grüße Monika http://www.Landhausidyll-Gartenkeramik.de
28.12.2010, 12:50	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Keramikus, der diese Nachricht am 28.12.2010, 12:50 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Ding Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten Bei Rosen wär ich vorsichtig die so allgemein zu nennen. Es gibt Rosen die kann man essen und es gibts Rosen die kann man nicht essen Aber Rosenlikör find ich immer wieder lecker!
28.12.2010, 20:54	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Ding, der diese Nachricht am 28.12.2010, 20:54 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Kiria Katzengraspflegerin Registriert: 14.12.2010, 18:41 Beiträge: 116 Bilder: 1 Geschlecht: meine Tiere: Katzen	Re: Essbare Blüten Also schöne Rosen könnte ich mir gar nicht vorstellen ins Essen zu mischen, die guck ich lieber an und genieße den Duft. Aber das mit den Kräuterblüten klingt sehr verführerisch, sieht bestimmt dann auch toll aus :) _________________ Fröhliche Grüße Kiria Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht. (Glückskeks)
28.12.2010, 21:12	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Kiria, der diese Nachricht am 28.12.2010, 21:12 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Landwirtin Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten Ding hat geschrieben: Bei Rosen wär ich vorsichtig die so allgemein zu nennen. Es gibt Rosen die kann man essen und es gibts Rosen die kann man nicht essen Aber Rosenlikör find ich immer wieder lecker! Welche Rosen kann man denn warum nicht essen ??? Ich mach immer Rosenbowle.
29.12.2010, 11:21	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Landwirtin, der diese Nachricht am 29.12.2010, 11:21 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

nanaglen Chilistarfotograf Registriert: 02.03.2010, 12:32 Beiträge: 295 Wohnort: Brühl Geschlecht: Lieblingspflanzen: Chilis und generell alles was grünt und blüht meine Tiere: Mittelamerikanische Buntbarsche, Apfelschnecken und Lebendgebärende Zahnkarpfen	Re: Essbare Blüten Hab mal grad was gegoogelt. Also so wie es ausschaut gibts eher mehr oder weniger geeignete Rosen. Also man bringt sich mit keiner Rose um, ausser am Läusemittel oder am Dorn... Besonders gut geeignet sind Duftrosen, wie Centifolien, Damaszener oder Gallicarosen. Die kann man wohl am ehesten essen. _________________ Grüssle Andrea
29.12.2010, 11:35	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor nanaglen, der diese Nachricht am 29.12.2010, 11:35 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Landwirtin Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten danke
29.12.2010, 11:38	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Landwirtin, der diese Nachricht am 29.12.2010, 11:38 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Keramikus Registriert: 23.08.2010, 15:24 Beiträge: 184 Bilder: 25 Wohnort: 64732 Bad König Geschlecht: Lieblingspflanzen: Taglilien, Hortensien, Phlox, Hosta	Re: Essbare Blüten Ich hab noch nie von ungenießbaren Rosen gehört. Duftende Rosen eignen sich nur besser. _________________ Herzliche Grüße Monika http://www.Landhausidyll-Gartenkeramik.de
04.01.2011, 20:48	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Keramikus, der diese Nachricht am 04.01.2011, 20:48 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Landwirtin Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten Genau dieser Meinung bin ich auch.
04.01.2011, 21:19	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Landwirtin, der diese Nachricht am 04.01.2011, 21:19 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Keramikus Registriert: 23.08.2010, 15:24 Beiträge: 184 Bilder: 25 Wohnort: 64732 Bad König Geschlecht: Lieblingspflanzen: Taglilien, Hortensien, Phlox, Hosta	Re: Essbare Blüten Dann darfst du deine Rosenbowle auch weiterhin genießen _________________ Herzliche Grüße Monika http://www.Landhausidyll-Gartenkeramik.de
05.01.2011, 12:05	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Keramikus, der diese Nachricht am 05.01.2011, 12:05 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Heckenrose Gartenforum - Besucher	Re: Essbare Blüten Ich habe englische Rosen, aber ich habe noch keine Rosenblätter gegessen. Ich habe mal ganz vorsichtig Kapuzinerkresse genascht. Ich finde es gewöhnungsbedürftig.Also ein Eisbergsalat ist mir lieber. Aber das ist eben Geschmacksache. Lavendel, dachte ich immer, ist was für die Nase....lach. Aus Gänseblümchen, werden ja auch Medikamente gemacht. Als ich noch zur Schule ging müßten wir immer viele sammeln da gabs in der Apotheke Geld dafür. Aber dafür hatte ich herrlichen Eisbergsalat in meinem Garten. Und massig andere leckere Sachen.
29.01.2011, 17:32	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Heckenrose, der diese Nachricht am 29.01.2011, 17:32 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

kabraedu Registriert: 12.01.2011, 22:24 Beiträge: 142 Geschlecht: Lieblingspflanzen: eigentlich alles was grünt und blüht meine Tiere: Katzen, Hunde, Pferde, Aquarienfische und vieles mehr	Re: Essbare Blüten Ich nehme für mein Essen auch die Veilchen, im Sommer dann die Kapuzinerkresse und auch das gemeine Gänseblümchen. Von den Kräuter kommen auch einige Blüten in den Salat. Es dauert noch so alnge....... Gruß Karin
29.01.2011, 19:10	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor kabraedu, der diese Nachricht am 29.01.2011, 19:10 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

carina Registriert: 24.01.2011, 22:05 Beiträge: 498 Bilder: 2 Geschlecht: Klimazone: 6 Lieblingspflanzen: Zwiebelpflanzen, Sommerblumen, Stauden, Blütengehölze - kurz alles was schön blüht meine Tiere: Alles, was kreucht und fleucht, von Wildbiene, Hummel, Schmetterling bis Hund, Katze, Maus. Nur denen, die meinen Pflanzen schaden, sage ich den Kampf an.	Re: Essbare Blüten Weitere essbare Blüten: Kürbis, Zucchini, Ringelblumen, Kamille, Färberkamille, Borretsch, Nelken, Disteln, Gartenkresse, Kohl, Senf, Stiefmütterchen, Hollunder, Dahlien Von den Dahlien sind übrigens auch die Knollen genießbar. Ich hab mal gekostet - na, meins wäre das nicht! Einer Überlieferung nach soll eine Gruppe von Maja-Kriegern eine Belagerung nur überlebt haben, weil sie sich von Dahlienknollen ernährt haben. In der Not frisst selbst der Teufel Fliegen . .
29.01.2011, 19:42	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor carina, der diese Nachricht am 29.01.2011, 19:42 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

carina Registriert: 24.01.2011, 22:05 Beiträge: 498 Bilder: 2 Geschlecht: Klimazone: 6 Lieblingspflanzen: Zwiebelpflanzen, Sommerblumen, Stauden, Blütengehölze - kurz alles was schön blüht meine Tiere: Alles, was kreucht und fleucht, von Wildbiene, Hummel, Schmetterling bis Hund, Katze, Maus. Nur denen, die meinen Pflanzen schaden, sage ich den Kampf an.	Re: Essbare Blüten Mir fallen gleich noch mehr essbare Blüten ein: Rotklee, Weißklee, Sauerklee (in Maßen!), Wegwarte, das Berg-Hellerkraut Auch Akelei wird in verschiedener Literatur als essbare Blüte angegeben. Akelei ist aber als Hahnenfußgewächs wohl eine Giftpflanze. Zur Laga Reichenbach gab es dort im Kräutergareten mit einigen Besuchern recht angeregte Diskussionen, ob nun essbar oder nicht. Meist setzte der Vereinsvorsitzende einer Kleingartenanlage dem Disput mittels eines dicken Buches ein Ende. Überzeugt hatte mich das allerdings nicht!
29.01.2011, 20:23	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor carina, der diese Nachricht am 29.01.2011, 20:23 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Keramikus Registriert: 23.08.2010, 15:24 Beiträge: 184 Bilder: 25 Wohnort: 64732 Bad König Geschlecht: Lieblingspflanzen: Taglilien, Hortensien, Phlox, Hosta	Re: Essbare Blüten Veilchenblütenbutter !!! Das Rezept hab ich bei chefkoch.de gesehen _________________ Herzliche Grüße Monika http://www.Landhausidyll-Gartenkeramik.de
05.04.2011, 11:57	Verantwortlich für den Inhalt dieses Beitrages ist allein der Autor Keramikus, der diese Nachricht am 05.04.2011, 11:57 verfasste. Bitte beachte, dass ein Beitrag laut unseren Board-Regeln dem Copyright des jeweiligen Autors unterliegt.

Beiträge der letzten Zeit anzeigen: Sortiere nach

Seite 1 von 1

[ 19 Beiträge ]

Essbare Blüten

Wer ist online?